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张家界一家麦当劳被爆用雪水制餐饮事件舆情分析

2018年2月1日

 

一、舆情概括:

 

1月29日,一则“麦当劳员工疑采雪制作食物”的视频在网上传开,拍摄者杨先生表示,自己在张家界一麦当劳餐厅就餐时发现,餐厅员工在店外采雪后倒入操作台的容器中。1月31日,麦当劳回应称,员工采雪是用于餐厅保洁。

事件发生后即刻引来各方关注,麦当劳一时又成为舆论热议的中心。

 

二、舆情监测大数据

 

1.传播趋势

 

本次“张家界一家麦当劳被爆用雪水制餐饮事件”舆情在1月29后开始不断上升,到1月31日,麦当劳回应称,员工采雪是用于餐厅保洁后更是引起媒体强烈关注和网友的热议,相关媒体信息数量不断升高,在2月1日相关媒体报道就超过100篇,随后舆情仍呈上涨趋势。

 

2.新闻网站占比TOP10

 

截止目前参与报道的新闻媒体TOP10包括新浪、网易、百度、搜狐网等多家有影响力的网站。其中,排在前三的是新浪、网易和百度,相关信息分别为24条、10条和10条。

 

3.微博作者TOP6

 

截止目前微博作者发布微博数量排在前六的分别是:十分关心、小浪同学爱吐槽、头条新闻、张家界同城、新浪资讯台、潇湘晨报。

 

4.采集媒体类型构成

 

乐思软件舆情监测数据显示,截止目前此次舆情采集来源媒体构成类型中,排在采集来源榜前三位的是新闻、微博和搜索引擎。新闻作为重要传播平台,数据量达到148条,微博和搜索引擎分别为63和63条。

 

三、舆情热议

 

1.质疑采雪是用于餐厅保洁

可信度非常低。待冰融化后用于保洁,也就是说冰化成水后用水来保洁,那岂不是脱了裤子放屁多此一举?再说,用来保洁,保洁什么东西?也没说清楚。希望引起广大消费者和卫监部门的高度注意,不能自圆其说的就是欺骗。——下午五点半

得多少雪够擦桌子,这员工得给个最节约奖了,可是你信么——司空咏

也就是说,保洁用的水是雪水?那不下雪用什么呢???——小鑫不伤心

不理解为啥要用雪水做保洁,员工的节约意识有那么强?再说雪水融化了擦地,难道不脏?——仙芬叶的世界

 

2.觉得应该没问题

真的用来保洁我觉得蛮好的啊,很环保。——眼的洞玩具店

就算负面新闻再多,也没有品牌能比它俩(肯德基、麦当劳)更让异乡人安心。——沈精病人

你以为别人脑子坏了众目睽睽下用雪当水做食材?你以为是员工自己家开的店吗?要这么节俭——木华先生_

用雪水搞卫生这样挺环保的,不是挺好的吗?——乡铭曦

员工凿冰是待冰雪融化后用于餐厅保洁,并非用于食品制作。——繁星算命馆

 

、舆情应对建议

 

企业:

1.需及时发现网上负面消息,收集分析,准确把握事件的发展趋势(建议使用舆情监测系统监测,如:乐思网络舆情监测系统

2.在事件刚开始发生时主动快速查清事实、了解真相,并组织人员快速找到解决问题的办法。

3.需及时网络上发布相关消息公布事件真相,及时处理事件并信息透明化。

 

个人:

1.要有冷静客观的判断,积极参与讨论。

2.关注事件最新进展,多从不同角度思考,能提出自己个人的观点。

 

五、舆情分析

 

1月31日,麦当劳方面表示:“关于张家界天子山麦当劳餐厅的投诉事件,麦当劳高度重视并迅速展开内部调查。经了解,员工凿冰是待冰雪融化后用于餐厅保洁,并非用于食品制作。我们非常关注顾客的身体状况,希望尽快与其取得联系以了解具体情况。”

作为一个普通人,我当然愿意相信这只是一次误会,并没有用雪水来制作食品。我们愿意相信这个世界是美好的,也希望这个世界是美好的,人心是善良的。但我们也绝不会原谅任何伤害人们的不良行为,中国讲究“民以食为天”,食物是我们生活中最重要的组成部分,任何在这上面出现的问题都是大问题,任何在这上面出问题的人都将会被人们所谴责。

前事不忘后事之师,做好自己,不昧良心,方能阔步前行。

 

 

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